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TOMATEN

In der italienischen Küche werden Tomaten auf vielfältige Weise verwendet: frisch für Salate und Bruschetta oder gekocht, um den meisten traditionellen italienischen Gerichten, wie der weltberühmten Pizza Margherita, Geschmack zu verleihen.

Es gibt mehr als 5.000 verschiedene Tomatensorten, die sich in Form, Größe, Farbe und anderen Merkmalen unterscheiden. Die wichtigsten italienischen Anbauregionen sind die Emilia-Romagna, Apulien und Kampanien.

Bei Rosso Fine Food finden Sie die am häufigsten verwendeten Sorten der größten italienischen Marken: geschälte Tomaten, Passata, Konzentrate und Fruchtfleisch.

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